Način pripreme
U posudu stavljamo mleveno meso, razbijemo jaje, dodajemo hleb, prethodno potopljen u vodu, kao i sve ostale sastojke. Zamesimo lepo i oblikujemo ćuftice, poređamo ih u pleh za pečenje. Pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Za to vreme u šerpi ugrevamo ulje, stavljamo maslac i ostavljamo da se rastopi. Čim bude gotovo dodajemo brašno i pržimo dok ne zamiriše na prženo brašno.
Nakon toga dodajemo mleko i mešamo dok se ne zgusne. Čim provri u sos dodajemo topljeni sir, muskantni oraščić i začine po ukusu.
Gotove ćuftice ostavljamo da se malo ohlade i stavljamo u tanjir na soso, sa strane možemo ukrasiti zelenom salatom i posuti suvim bosiljkom.
Neka vam je slatko!
