Način pripreme
Zagrevamo ulje i njemu dinstamo luk, dok ne omekša. Dodajemo narendane tikvice i promešamo.
Operemo i oljuštimo paradajz, narendamo ga i dodajemo u tikvice, dolivamo kipuću vodu i ostavljamo supu da se skuva i da povrće omekša.
Začinjavamo solju, biberom i prstohvatom šećera, ostavljamo da provri pet minuta i sklanjamo sa ringle.
Umutimo jaja i kroz krupnu cediljku ih dodajemo u supu, mešajući da se formiraju iskidana belanca.
Serviramo supu sa sitno isečenom mirođijom.
