Način pripreme
Svinjske brizle potopite u vodu najmanje na 3 sata, a dobro je da u vodu stavite i 1 kašiku sirćeta. Nakon toga, brizle osušite i ispržite ih, a pre prženja ih začinite i uvaljajte u izmešanu smesu karija i prezli.
Sočivo skuvajte i ocedite. Zagrejte 2-3 kašike masnoće i u njoj upržite zgnječeni beli luk, dodajte peršun i zatim skuvano sočivo. Promešajte i začinite biberom. U tiganj dodajte i pržene brizle. Samo nakon nekoliko minuta sklonite sa vatre.
