Način pripreme
Komplet dobro operemo i stavljamo u posudu da se kuva. Kada se skuva izvadimo i isečemo na kocke.
Bujon u kome smo pravili komplet, procedimo i koristimo za dalje spremanje jela. Luk stavljamo da se kuva u proceđenom bujonu.
Kada je gotovo dodajemo isečene iznutrice i začinjavamo solju i dodajemo kašiku ulja, kao i pirinač.
Kuvamo dok ne nabubri pirinač. Nakon što je gotov dodajemo biber, selen i nanu.
