Način pripreme
Mleveno meso se zamesi sa začinima, kao da se sprema za ćuftice, ali se ne dodaje hleb.
Pečurke i krastavčići se iseku na sitno. Dodaju se tri kašike brašna, šolja svežeg mleka, na sitno isečene pečurke i krastavčići.
Sve se pomeša i rasporedi u posudu za pečenje namazanu uljem. Peče se u rerni oko 1 sat.
Pravi se krompir pire od krompira ili se koristi gotov. Rasporedi se u sloj debljine oko centimetar preko ispečenog mlevenog mesa.
Odozgo se narenda kačkavalj. Zapeče se ponovo dok se kačkavalj ne rastopi i dok se ne dobije zlatasta preplanulost.
