Način pripreme
Operite zelje i isecite ga na sitno. Isecite luk i izdinstajte ga sa malo vode i ulja. Dodajte i alevu papriku.
Nakon što voda počne da vri, dolijte još. Dodajte i pirinač.
Kada voda ponovo provri sipajte u šerpu zelje i mleveni paradajz. Začinite nanom, biberom i đumbirom.
Kada je čorba gotova, napravite zapršku, tako što odvojite samo žumanca i umutite ih sa kiselim mlekom i limunom.
Dodajte ponovo biber, ovaj put u zapršku.
Sipajte po malo bujona iz čorbe u zapršku da se ne preseče.
Nakon toga dodajte celu zapršku u čorbicu.
Namrvite sir i servirajte.
