Način pripreme
Očišćen luk i peršun se iseku na sitno. Posole se. Začine se sokom od limuna i uljem
Nakon toga se rasporede u porcije, u koje se kasnije dodaje i sir. Preko prešuna ređamo i paradajz, isečen na kriške.
Jaja se umute sa mlekom. U njih dodajemo i narendan sir. Uzimamo dobijenu smesu i pržimo u zagrejanom maslacu.
Već ispržen sir ocedimo na papiru od masnoće, nakon toga stavljamo ga preko paradajza i serviramo.
