Način pripreme
Stavite paradajz u kipuću vodu na jedan minut, oljuštite isecite i skolnite semenke i sok, unutrašnjost isecite na krupno. Operite slatku papriki, otklonite semenke i isecite na parčiće.
Stavite šerpu na vatru, sipaje maslinovo ulje i dodajte isečene paprike i luk. Blago zapržite.
Dodajte isečen paradajz i njihov sok. Začinite solju, biberom, možete da dodate suv bosiljak po ukusu, ali ne mnogo.
Sve to se dinsta oko 10 minuta, nakon čega se pasira ručnim mikserom ili blenderom (kako je kome lakše) i krem supa je gotova.
Sipajte u odgovarajuću posudu, ukrasite listovima svežeg bosiljka i servirajte. (Ja nisam imala svež bosiljak, pa sam koristila suv).
