Način pripreme
U šerpu stavljamo povrće, isečeno na veće komade, od kupusa 200 g, a čen belog luka ceo. Sipamo 3 šolje vode i ostavljamo da provri, nakon toga smanjujemo vatru, dodajemo bujon i kuvamo 30 minuta.
Sve dobro pasiramo i dodajemo preostali kupu, isečen sitnije i pirinač. Po želji može i još 1 šargarepa, izrendanda.
Dodajemo još 2-3 šolje vode, sipamo malo maslinovog ulja, dodajemo još soli po ukusu i ostavljamo dok se sve ne skuva, s vremena na vreme mešamo da se pirinač ne zalepi.
Kad bude gotovo, pre nego što skinemo sa vatre, dodajemo malo aleve paprike.
