Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Tikvice u Rerni»Žute tikvice punjene mlevenim mesom i kačkavaljem

Žute tikvice punjene mlevenim mesom i kačkavaljem

Kamelia GrigorovaKamelia Grigorova
Početnik
75302
Žute tikvice punjene mlevenim mesom i kačkavaljem
Fotografije: Kamelia Grigorova
3 / 4
11/04/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
3
"Ne razumemo one ljude koji se samo oblizuju, a još nisu probali naše lagane punjene tikvice"

Potrebni sastojci

  • tikvice - 3 komada
  • mleveno meso - 250 g
  • kačkavalj - 50 g
  • luk - 1 komad
  • peršun - 2 - 3 struka
  • mirođija - 2 - 3 struka
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • ulje
  • sos za garniranje
  • kiselo mleko - 1/2 kofice
  • beli luk - 1 čen
  • mirođija - 1 struk
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo tikvice na panjiće oko 7-8 centimetara i izdubimo unutrašnjost kašičicom. Gotove očišćene tikvice stavljamo u šerpu sa kipućom vodom na oko 3 minuta i vadimo ih rešetkastom kašikom.

Pripremamo nadev, tako što sečemo na sitno luk i zapržimo u tiganju dok ne omekša. Dodajemo mleveno meso, tako što ga usitnimo dok se ne pretvori u mrvice i dodajemo malo deo izdubljene unutrašnjosti tikvica.

Malo pre nego što izvadimo iz tiganja, dodajemo i usitnjen peršun i mirođiju.

Po ukusu dodajemo biber i so. U podmazanu posudu za pečenje ređamo tikvice i punimo ih gotovim nadevom.

Stavljamo da pečemo na umereno zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta, a malo pre nego što su gotove, ređamo preko svake tikvice parčence kačkavalja, da se zapeče.

Već gotove tikvice garniramo sosom od umućenog kiselog mleka sa belim lukom, mirođijom i solju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: