Način pripreme
Operemo tikvice, odsečemo im dva kraja. Svaku tikvicu isečemo po dužini na pola i izdubimo pomoću noža i kašičice.
Izdubljeni deo isečemo na sitno nožem i stavljamo ga u duboki tiganj sa uljem da se izdinsta, dodajemo isečen luk na sitno i mleveno meso sa začinima.
Promešamo sve sastojke da se dobro pomešaju. Pržimo dok ne bude gotovo. U posudu ređamo tikvice, posipamo ih sa unutrašnje strane univerzalnim začinom. Kašikom punimo tikvice nadevom.
Paradajz sečemo na tanke kolutove i ređamo preko nadeva. Stavljamo da se peku tikvice. U posudu sipamo šolju vode, kapnemo nekoliko kapi ulja i so, da mogu tikvice i spolja da se začine.
Peku se u umerenoj rerni oko 30 minuta. Gotove tikvice posipamo narendanim kačkavaljem i zapečemo dok prijatno ne preplanu.
