Način pripreme
Tikvice i patlidžan se oljušte i iseku na četvrtine, a paprike i paradajz na male kocke.
U zagrejanom ulju se zaprži povrće sa solju, a nakon toga se dodaju i ostali začini.
Sipa se voda da se prekrije do polovine i poklapa se poklopcem. Kada provri voda i povrće omekša dodaje se oprano i oceđeno sočivo.
Ostavlja se da vri na slaboj vatri dok ne bude gotovo.
