Način pripreme
U ugrejanom ulju dinstajte sitno iseckan luk i beli luk. Dodajte grašak u njih, bujon od povrća i promešajte.
Kad bujon provri dodajte pavlaku i sitno iseckanu mirođiju i peršun. Premestite supu u posudu, dodajte spanać, začinite solju i biberom i pasirajte.
Očistite i isecite skušu na filete. Isecite ih na male komade. U duboku posudu stavite vodu sa sirćetom da se ugreje, tik do temperature vrenja i u njoj poširajte jaje. Gledajte da ostane rovito.
Servirajte krem supu tako što je ukrasite sa 2 parčeta ribe i poširanim jajetom.
