Način pripreme
Operite i temeljno osušite grudi. Isecite ih na srednje velike zalogaje. Isecite pečurke na krupne parčiće, a manje možete da ostavite cele.
Izdinstajte pečurke i piletinu na umerenoj ringli dvadesetak minuta sa dve kašike maslinovog ulja i vode, dok ne ostane samo na masnoći. Nakon toga dodajte kiselu pavlaku i promešajte.
Smanjite ringlu na niži stepen i ostavite da vri još oko 15 minuta. Odmah nakon sklanjanja sa ringle posolite i začinite biberom. Servirajte sa garnirungom po izboru.
