Baklava sa višnjama i plazmom

13/06/2019
Veca
odVecaPočetnik17
"Ako volite pitu sa višnjama i baklavu, nudimo recept 2 u 1 "
Priprema120 min.
Ukupno120 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano1 906
  • Pregledi tokom meseca1905
  • Pregledi tokom desmice947
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 500 g, tanke
  • jaja - 3 komada
  • šećer - 200 g
  • vanilin šećer - 1 kesica
  • kisela pavlaka - 200 g
  • ulje - 250 ml
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • mlevena plazma - 150 g
  • višnje - 700 g, očišćene
  • za sirup
  • šećera - 400 g
  • voda - 500 ml
  • limun - 1 kom.
* merne jedinice

Način pripreme

Ručnom žicom za mućenje umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Potom dodati kiselu pavlaku, ulje i prašak za pecivo. Sve izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.

Pleh premazati uljem, staviti koru, premazati je umućenom smesom. Staviti drugu koru pa i nju premazati umućenom smesom. Preklopiti trećom korom i nju premazati umućenom smesom i rasporediti polovinu mlevene plazme.

Potom staviti koru, premazati je umućenom smesom, preko staviti drugu koru koja se isto maže umućenom smesom. Zatim staviti treću koru, premazati je umućenom smesom i svuda rasporediti višnje.

Opet staviti koru, premazati je umućenom smesom, prekriti drugom korom te i nju premazati umućenom smesom. Završiti trećom korom koja se isto maže umućenom smesom, a preko naneti drugu polovinu mlevene plazme.

Preko plazme staviti koru, premazati je umućenom smesom, prekriti drugom korom pa i nju premazati umućenom smesom. Završiti trećom korom i premazati je umućenom smesom.Iseçi na kocke željene veličine i ostaviti da odstoji 30 minuta.

Baklavu peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Gotovu baklavu izvaditi iz rerne i ostaviti da se dobro ohladi.

Za to vreme pripremiti sirup: u šerpu staviti šećer, dodati vodu i 3 koluta limuna. Staviti na vatru i kuvati 25 minuta, s tim što limun izvadite nakon deset minuta , kako sirup ne bi bio isuviše kiseo.

Dobro ohlađenu baklavu preliti vrelim sirupom i ostaviti da se ohladi i da baklava lepo upije sirup. Servirati i uživati u baklavi koja je fantastičnog ukusa. Prijatno! slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar