Marokanske pogačice od griza

22/06/2019
"Dopašće vam se zato što nisu tipične pogačice "
Priprema20 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno65 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano427
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • griz - 800 g
  • brašno - 100 g
  • voda - 2 šolje
  • kvasac - 12 g, suv
  • šećer - 1 kašičica
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • kim - 1 supena kašika
  • aleva paprika - 2 kašičice
  • so - 2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac pomešamo sa jednom šoljom mlake vode zajedno sa šećerom. Ostavljamo na toplom 15 minuta. Griz pomešamo sa brašnom, solju i začinima i pravimo udubljenje.

U njega sipamo kvasac i zamesimo testo. Dodajemo preostalu vodu i mesimo testo 10 minuta. Testo treba da bude elastično i vlažno.

Ostavljamo na toplom sat vremena u posudi, namazanoj 1 kašikom masnoće. Premesimo još jednom i dodajemo preostalu masnoću. Ostavljamo ponovo da nadođe oko sat vremena.

Gotovo testo podelimo na četiri dela i ostavljamo 15 minuta. U ugrejani suv tiganj stavljamo loptu od testa i brzo rasporedimo po celoj površini tiganja.

Pečemo po tri minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnu koricu.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar