Način pripreme
Operemo povrće i očistimo. Tikvicu sečemo na kockice, luk sitno, a šargarepu izrendamo.
U šerpi dinstamo povrće u 3-4 supene kašike ulja i 1 šoljom za kafu vode.
Kad omekša i ostane na masti sipamo so po ukusu, biber po ukusu, 1/2 kašičice aleve paprike i 1 supenu kašiku brašna.
Sipamo jedan litar mlake vode i kad provri stavljamo isečen sveži peršun i 2 supene kašike fide.
Kuvamo supu 10 minuta ili dok fida ne bude gotova. Supu serviramo zakiseljenu sokom od limuna ili sirćetom.
