Mlečna supa

Teodora CekovaTeodora Cekova
Početnik
1651837
Mlečna supa
Fotografije: Elitsa
2 / 3
28/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
6
"Jedinstvena supa, pripremljena sa mnogo ljubavi, mnogo začina i samo 1-2 glavna sastojka"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 1 1/2 šolje, umućeno
  • brašno - 4 supene kašike
  • aleva paprika - 1/2 kašičice, ljuta
  • kurkuma - 1/2 kašičice
  • so - po ukusu
  • paprike - 2 - 3 komada, zelene (ljute) sitno iseckane
  • maslinovo ulje - 4 supene kašike
  • ljute paprike - 4 komada, suve (crvene)
  • kumin - 1 kašičica, semenke
  • beli luk - 3 čena (izgnječen)
  • đumbir - 1 parče, svež
  • kari - 3 - 4 lista
  • korijander
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte mleko sa brašnom, alevom paprikom, kurkumom i solju. Promešajte dobro. Nakon toga procedite i sipajte u šerpu. Dodajte zelene ljute paprike i ostavite supu da se kuva oko 10 minuta, mešajte s vremena na vreme. Pazite sa supa ne pokipi.

Ugrejte maslinovo ulje u tiganju i pržite unutra ostale začine, beli luk i đumbir. Pržite dok suve paprike ne postanu crne.

Sipajte ih na mlečnu supu, pokrijte poklopcem i ostavite tako da odstoji oko 5 minuta na isključenoj ringli. Nakon toga uključite ponovo ringlu. Promešajte i ostavite supu da vri još 5 minuta.

Servirajte mlečnu supu toplu, ukrašenu listovima korijandera.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Veca
Veca
Veoma ukusna!
01.07.2021 10:09