bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Peljmeni»Tartarski peljmeni sa jagnjećim mesom

Tartarski peljmeni sa jagnjećim mesom

Tartarski peljmeni sa jagnjećim mesom
29/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno80 min.
Porcije6
"Božanstven miris i ukus, koji će vas očarati - probajte peljmene na tatarski način"

Potrebni sastojci

  • jagnjeće meso - 1 kg
  • maslac - 200 g
  • luk - 8 glavica
  • beli luk - 1 glavica
  • paprike - 2 komada, zelene
  • biber - ½ kašičice
  • so - 1 kašičica
  • brašno - 500 g
  • voda - 200 ml
  • jaja - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Jagnjetinu sitno isecite i pomešajte sa polovinom maslaca. Dodajte sitno iseckan luk, sitno iseckane paprike i beli luk.

Dodajte so i biber, dodajte jednu šolju vode i ostaivte smesu 15 minuta. Od brašna, pola šolje vode, jajeta i soli zamesite testo. Ostavite 15 minuta.

Razvijte tanko testo, isecite krugove prečnika 10 cm i na svako stavite po 1 supenu kašiku od nadeva.

Ivice učvrstite tako da nadev bude skroz sakriven u testu. Kuvajte na pari 35 minuta.

Servirajte tako što prelivate rastopljenim maslacem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: