Način pripreme
Jaje umutimo u visokoj i uskoj posudi. U njega sipajte ulje ili maslinovoulje, 1 i 1/2 supenu kašiku soka od limuna i so.
Radite štapnim mikserom koji stavljate tako da dodaituje dno posude. Uključite na vioke stepene i držite da se ne kreće, dok odozgo ne počne da beli, to se desi za sekund.
Štapni mikser počnite da dižete polako na gode dok ne smesa po površini ne pobeli i dok se ne zgusne. Ako je potrebno lagano klizajte i uz ivice posude.
Gotov majonez pomešajte sa preostalim sokom od limuna i kiselim mlekom.
Po želji možete dodati beli luk u prahu i da regulišete so.
Jednostavan i bez sos koji je idealna za prženje tikvica, prženi krompir i salate.
Prijatno!
