Punjene pljeskavice

VecaVeca
Inovator
5503072k3177
Punjene pljeskavice
Fotografije: Veca
1 / 2
08/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
110 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
2
"Ko je rekao pljeskavice? Evo nas"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 800 g
  • crni luk - 2 glavice
  • aleva paprika - 1 kašičica, slatka
  • prašak za pecivo - 1/2 kašičice
  • soda bikarbona - 1/2 kašičice
  • prezle - 2 kašike
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • biljni začin - po ukusu
  • sunka - 150 g
  • kajmak - 100 g
  • ulje - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

Za pljeskavice: U dublju posudu staviti mleveno meso, dodati sitno seckan crni luk, alevu papriku i izmešati. Potom dodati prezle, soda bikarbonu, prašak za pecivo. Začiniti po ukusu (dodati so, biber i suvi biljni začin), sve dobro izmešati rukama. Ostaviti u frižider sat vremena.

Nakon toga, smesu podeliti na 8 jednakih delova i svaki deo rastanjiti u krug (formirajući pljeskavicu). Četiri kruga (pljeskavice) staviti u pouljen pleh. Po sredini svaku premazati kajmakom, prekriti kolutom šunke.

Svaku pljeskavicu preklopiti sa preostale četiri i blago pritisnuti prstima da se zatvore ivice. Pljeskavice peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Služiti uz krompir pire (ili prilog po želji).

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: