Način pripreme
Ribe pažljivo očistite. Začinite ih smesom začina i presovanog belog luka, naprskajte sokom od limuna i pokrijte aluminijumskom folijom.
Stavite u frižider na 30-40 minuta.
Zagrejte maslac. Uvaljajte ribe u kukuruzno brašno i zapržite ih u jako zagrejanom maslacu po oko 5-6 minuta sa svake strane. Cilj je da dobijete hrskavu zlatasto-braon koricu.
Servirajte prženu ribu garniranu sa kriškama limuna i garnirungom po izboru.
Pastrmka na tiganju je gotova.
Pogledajte takođe kako da pripremite pastrmku na roštilju ili ukusnu riblju čorbu sa pastrmkom.