Način pripreme
Idejica za ručak!
Patlidžan se iseče na trake po dužini, posoli se i ostavlja da se ocedi. Tikvice se seku takođe po dužini, a paprike - na lente.
Luk se seče na kriške i dinsta se u ulju dok ne omekša, nakon čega se dodaje paradajz i kuva se dok ne ispari suvišna tečnost.
U posudu za pečenje se sipa sos, dodaje se povrće pri čemu se lepo ređa.
Prelije se sa malo ulja, posipa se solju, biberom i prezlama i peče se pod folijom u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35 minuta.
Sklanja se folija i zapečeno jelo od povrća se peče još 15 minuta.
Pečeni patldižan s paradajzom se posipa narendanim kačkavaljem i vraća se nazad u rernu dok se ne istopi kačkavalj.
