Način pripreme
Džigerica se opere dobro hladnom vodom. Stavlja se da vri u posoljenoj vodi. Dodaju se isečeni luk, šargarepa i celer. Kada je džigerica skuvana vadi se, a bujon se procedi.
Džigerica se seče na parčiće i vraća se u bujon. Ostavlja se da provri i dodaje se pirinač. Luk se seče i dinsta u maslacu, zajedno sa brašnom i alevom paprikom.
Zaprška se dodaje u čorbu. Kada je potpuno gotova, zaprži se sa jajetom, umućenim u mleku i posipa se peršunom, nanom i biberom.
