Način pripreme
Luk se seče na šajbne i zaprži se na srednjoj vatri u maslacu dok ne bude tamno braon boje oko 30 minuta.
Meša se neprestano, da luk ne izgori. Dodaje se vino, ringla se smanjuje na minumum i luk se dinsta pod poklopcem 30 minuta.
Dodaje se so, biber, med i sirće. Dinsta se još 10 minuta. Servira se topla ili hladna sa isečenom šunkom i plavim sirom.
