Način pripreme
U dublju posudu staviti suvi kvasac, dodati šećer, mlaku vodu, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja i ulje. Posebno sjediniti brašno i so, dodati jaja i ulje, sirće, potom umešati nadošli kvasac i mešati varjačom kako bi se svi zastojci sjedinili (testo izgleda kao mokar pesak).
Testo prebaciti u nauljen duguljast pleh. Pokriti najlon kesom i ostaviti oko sat vremena da naraste.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta, pa ponačati na 220 stepeni i peći još 15 minuta.
Gotov integralni hleb izvaditi iz rerne, poprskati vodom, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
Prijatno uz moj zdrav i ukusan integralni hleb!
