Način pripreme
Pileće meso se iseče na srednje parčiće. Povrće se očisti i iseče.
U tiganju sa zagrejanom masnoćom se zaprži meso dok ne postane blago zlatasto, dodaje se i isečeno povrće, luk, šargarepa, zelena paprika i ostavlja se 3-4 minuta da omekšaju.
Dodajemo pečurke da se i one zaprže, meša se kratko i sipa se konzerva paradajza i aleva paprika. Sipa se malo vode, začinjava se solju, šećerom, biberom i čubrom.
Ringla se smanjuje, ostavlja se da se krčka oko 20 minuta dok ne bude gotovo i dok kavarma ne ostane skoro na masnoći, pri čemu se meša s vremena na vreme.
Serviramo pileću kavarmu sa ljutom paprikom i posutu svežim peršunom. Veoma ukusno za ručak!
