Način pripreme
Patlidžan očistite, operite i isecite na pola po dužini.
Unutrašnjost izvadite i sitno iseckajte, dodajte leblebije, orahe, mrvljeni sir, biber i sitno iseckanu papriku.
Smesu dobro promešajte i sa njom napunite polovine patlidžana. Pospite rendanim kačkavaljem i pecite u rerni na 200 stepeni.