Način pripreme
Prethodno natopite zeca u hladnoj vodi, nakon toga ga osušite i posolite iznutra ka spolja.
Izdinstajte u zagrejanoj masoći iseckan luk na sitno, zatim kupus i pospite alevom paprikom i solju.
Jedan deo kupusa pomešajte sa prethodno skuvanim i isečenim zečijim iznutricama, sitno isečenim paradajzom, belim lukom i biberom.
Napunite zeca ovom smesom, zašijte ga, stavite ga u namazanu posudu za pečenje i pokrijte preostalim kupusom. Ispecite dok ne bude gotov u umerenoj rerni.
