Način pripreme
Mleveno meso se pomeša sa biberom i solju. Ono se oformi u 6 tankih šnicli, koje se pohuju u brašnu, mleku, jajima, promešanim u glatku kašu, nakon toga u prezlama i ponovo u smesi od jaja i prže se u zagrejanoj masnoći.
Pre serviranja se posipa istopljenim maslacem.
Garniraju se sa kormpirom prženim ili iz rerne i drugim toplim garnirungom.
