Način pripreme
Očišćena riba se iseče na porcione parčiće i marinira se oko 1-2 sata u smesu od soka od limuna, narendanog korena đumbira i sveže mirođije.
Nakon toga se dobro ocedi, potapa se u kašu, dobijenu od umućenih jaja, brašna, soli i piva i prži se na maslacu dok ne bude gotovo.
Servira se sa garnirungom po izboru.
