Način pripreme
Odmrznite riblje filete.
Začinite omeknutu ribu pangasiusa solju i crnim biberom. Isecite na komade željene veličine i ostavite ih sa strane.
Pripremite tri duboka tanjira. U prvu veoma dobro umutite jaja, u drugi sipajte brašno, a u treći - izmrvite kornfleks.
Zagrejte tiganj sa dovoljnom količinom ulja.
Umačite ribu prvo u brašnp, zatim u jaje i na kraju u kornfleks.
Pržite pohovanu ribu dok se ne dobije lepa zlatkasta boja sa obe strane.
Pohovani fileti pangasiusa su veoma ukusni.
