Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Rolatići»Teleće rolnice sa sosom od pečuraka

Teleće rolnice sa sosom od pečuraka

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Glavni urednik
494131163
Teleće rolnice sa sosom od pečuraka2 / 2
11/10/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Teleće rolnice su kao u sopstvenoj vodi, kad privaju u aromatičnom sosu do pečuraka"

Potrebni sastojci

  • teleće šnicle - 4 komada
  • grijer - 175 g
  • pavlaka - 150 ml
  • beli vino - 150 ml
  • ulje
  • pečurke - 100 g
  • maslac - 15 g
  • šunka - 4 kriške, dimljena
  • mladi luk - 4 struka
  • biber
  • peršun
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Istucajte šnicle dok se dobro ne istanje. Isecite sir na 4 dela i uvijte svako parče parčetom šunke.

Stavite svako parče u šnicle, uvijte blago i pričvrstite koktel štapićem.

Istopite maslac i izdinstajte luk i pečurke.

Dodajte im vino i stavite da provri. Dinstajte dok se tečnost ne redukuje na polovinu. Sipajte pavlaku i mešajte nekoliko minuta.

Namažite teletinu sa mali maslinovog ulja i začinite solju i biberom. Zapecite na zagrejanom gril tiganju i servirajte sa toplim sosom i peršunom za ukras.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: