bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Punjene Tikvice»Tikvice punjene paradajzom i kačkavaljem

Tikvice punjene paradajzom i kačkavaljem

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Tikvice punjene paradajzom i kačkavaljem
17/10/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema25 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno70 min.
Porcije4
"Vege punjene tikvice za sliku i priliku traže sveže društvo za ručak"

Potrebni sastojci

  • tikvice - 4 komada, mlade
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 1 čen
  • paradajz - 3 komada
  • prezle - 4 kašike
  • kačkavalj - 100 g, narendan
  • mirođija - 3 kašike, isečena
  • so - 2 prstohvata
  • ulje - 4 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Tikvice se operu dobro i raseku se po sredini na dve po dužini. Sredina se izgrebe i iseče se na sitno.

Beli luk se iseče na sitno, luk se seče na kocke. Beli luk i luk se zaprže u ulju dok ne postanu prozračni, nakon toga se dodaju isečene tikvice. Prže se uz neprestano mešanje, dok tečnost ne ispari. Dodaje se pola soli.

Paradajz se popari vrelom vodom, oljušti se i pasira se. Dodaje se u tikvice, meša se i sve se kuva na laganoj vatri 4 minuta. Prezle se pomešaju sa pola narendanog kačkavalja, dodaje se mirođija i meša se. Dodaje se u nadev.

Preostalom solju se posipaju polovine tikvica, koje se ređaju u masnoćom namazanu posudu za pečenje. Pune se gotovim nadevom i posipaju se preostalim kačkavaljem. Peku se 20 minuta na 190 stepeni.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: