Način pripreme
Operemo dobro pirinač pod tekućom hladnom vodom i skuvamo ga u posoljenoj vodi.
Prelivamo parčiće bele ribe, postavljene u posudu za pečenje, uljem i pečemo u ne mnogo jakoj rerni.
Serviramo gotovu ribu na skuvanom pirinču, posipajući biberom i alevom paprikom i masnoćom, preostalom od pečenja ribe.
Ukrašavamo usitnjenim peršunom.
