Način pripreme
U šerpi ugrejte ulje i u njemu upržite luk isečen na rebarca i šargarepu isečene na tanke trake. Dodajte oprano suvo grožđe i promešajte.
Kada luk postane prozračan, dodajte oprani pirinač i pržite uz povremeno mešanje 5 do 10 minuta. Dodajte vrelu vodu u odnosu 1:2 na pirinač.
Poklopite i kuvajte prvo na jakoj vatri, a kasnije na slaboj i nemojte pomerati poklopac. Nakon otprilike 15 minuta skinite sa vatre i ostavite poklopljeno. Poslužite sa naseckanim peršunom preko jela.
