Način pripreme
Očišćena, oprana i usitnjena cvekla se skuva dok ne omekša u posoljenoj vodi zajedno sa krompirom isečenim na kocke.
Sklanja se sa vatre, ostavlja se da se ohladi, pri čemu se voda u kojoj su se kuvali sačuva.
Pre serviranja se stavljaju sitno isečena mirođija i peršun, na kocke isečen krastavac i istucan beli luk.
U svaku porciju se dodaju na kolutove isečena jaja i kašičica pavlake.
Začinjava se solju i sokom od limuna po ukusu.
