Način pripreme
Sodu bikarbonu stavite u kiselo mleko.
Sačekajte nekoliko minuta da se aktivira.
Uzmite veliku posudu i razbijte jaja. Dodajte mleko, so i šećer.
Pomešajte dve vrste brašna s praškom za pecivo. Stavite i njega. Mešajte žicom za mućenje pazeći da ne bude grudvica.
Zagrejte tiganj s uljem. Napravite buhtlice od smese i puštajte ih u dobro zagrejano ulje.
Male pogačice pecite s obe strane na srednjoj ringli dok ne budu gotove.
Izvadite na ubrus.
Pržene kukuruzne pogačice poslužite prema ukusu... sa sirom, šećerom u prahu, marmeladom ili medom.
