Način pripreme
Potopite drvene ražnjiće u vodu na 10 minuta.
Uz pomoć secka ili štapnog miksera pomešajte sve sastojke za sos dok ne dobijemo homogenu smesu. Začinite solju i biberom po ukusu.
Dodajemo onoliko maslinovog ulja koliko je potrebno da dobijemo glatku smesu.
Isecite meso, paprike, luk i zalogaje pomorandže i poređajte na ražnjiće, smenjujte ih, na vrh stavite po jedan čeri paradajz. Začinite solju i biberom.
Pecite na grilu u rerni dok meso ne bude gotovo - ako je pileće po oko 10 minuta sa svake strane. Za svinjetinu vam treba malo više vremena.
Pazite da povrće ne zagori.
Servirajte sa već pripremljenim i ohlađenim sosom čimičuri.
