Način pripreme
U šerpu sipajte oko litar i po vode. Stavite jednu šargarepu isečenu na krupno, celu glavicu luka i struk celera. Skuvajte bujon oko 30 minuta.
Isecite tikvice na male kocke. Usitnite glavicu luka. U dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje. Ubacite isečen luk i kocke tikvica.
Zapržite oko 2-3 minuta. Sipajte kutlaču toplog bujona, začinite solju i prstohvatom mirođije. Poklopite posudu, dinstajte pet minuta.
Dodajte nakon toga pirinač, sipajte tri šolje bujona i dinstajte jelo dok ne bude gotovo. Pri serviranju pospite biberom i mirođijom.
Nek vam je slatko!
