Način pripreme
Oprana tikvica se iseče na tanke krugove. U posudi se umute jaja sa malo soli, dodaje se i pavlaka za kuvanje, pomešaju se u homogenu smesu.
U posudu za pečenje prečnika 24 cm, namazanu uljem se poređaju krugovi tikvice, koji se blago preklapaju, odozgo se namrvi polovina sira.
Sledi nov red tikvica, sira i treći red tikvica. Preko njih se raspoređuju parčići mocarele i gratin od tikvica se preliva smesom od jaja.
Rastrese se da smesa upije sa svih strana. Gratin od tikvica za decu se peče u zagrejanoj rerni na 180-190 stepeni oko 30-35 minuta, dok se odozgo ne zarumeni i preliv se ne stegne.
Serviramo sa svežim povrćem za ručak.
