Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Panakota»Desert sa borovnicama i kupinama

Desert sa borovnicama i kupinama

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871992k169
Desert sa borovnicama i kupinama
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
21/01/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
6
"Desert sa borovnicama i kupinama koji je samo za gledanje... dobro de, jedva ćete se suzdržati, tako nek vam je slatko - ni mi nismo uspeli da mu odolimo"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 200 ml
  • pavlaka - 200 ml
  • bela čokolada - 200 g
  • želatin - 10 g
  • rum - 20 ml
  • kafa - 1 šolja
  • šećer - 80 g
  • borovnice - 100 g
  • kupine - 100 g
  • vanila - 1 kesica
  • piškote - 4 komada
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer i zagrejte. Stavite parčiće čokolade, mešajte dok ne dobijete glatku homogenu smesu.

U posudicu sipajte hladnu vodu, stavite želatin i sačekajte dok ne omekša, nakon toga ga stavite u mlečni krem i mešajte dok se potpuno ne rastopi. Sklonite posudu sa ringle.

Umutite pavlaku u čvrst sneg. Dodajte je u porcijama u ohlađen mlečan krem koji polako počinje da se steže. Nakvasite kalup, u koji ćete ređati desert, vodom. Na dno sipajte pola krema.

Blago potopite piškote u hladnu kafu. Poređajte sloj preko krema. Stavite borovnice i kupine i sipajte preostali krem. Pokrijte parčetom najlona i stavite kalup u frižider dok se ne stegne.

Pre nego što okrente stegnuti desert u tanjir, potopite kalup i toplu vodu.

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: