Način pripreme
Oljuštite i isecite luk na polumesec. Poslite i izgnječite rukom.
U šerpi ugrejte jednu šolju za kafu maslinovog ulja. Stavite luk i pržite kratko.
Sipajte belo vino, sačekajte nekoliko minuta da alkohol ispari i pospite jednom supenom kašikom brašna. Promešajte.
Sipajte bujon od povrća, dodajte pavlaku, začinite bogatijim prstohvatom muskatnog oraščića. Poklopite posudu i kuvajte 25 minuta. Prepecite kriške starog hleba. Sipajte čorbu u posude.
Odozgo stavite po krišku prepečenog hleba i bilno izrendajte sir.
Zapecite supu od luka u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 5-6 minuta. Servirajte odmah!
Neka vam je slatko!
