Način pripreme
Za koru: Mikserom umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati žumanca i dobro izmiksati. Umešati otopljenu čokoladu za kuvanje, mlevenu plazmu i lagano sjediniti mikserom.
Zasebno mikserom umutitu šam od belanaca, sjediniti sa umućenom smesom i lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Od dobijene smese ispeći 3 kore, na 180 stepeni 20 minuta. Pečene kore ostaviti da se ohlade.
Za prvi fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.
Za drugi fil: Mikserom umutiti žumanca sa šećerom u prahu i skuvati ih na pari. Dodati gotovu čokoladnu glazuru, mešati i, kada smesa dobije potrebnu gustinu, skloniti šerpu sa pare. Ostaviti da se ohladi.
Mikserom umutiti margarin, sastaviti sa ohlađenom smesom i dobro sjediniti mikserom. Umešati mlevenu plazmu. Zasebno, mikserom umutiti šam od belanaca, sastaviti sa filom i lagano izmešati ručnom žicom za mućenje.
Finalni postupak: Na tacnu za tortu staviti koru, preko naneti fil sa plazmom, zatim prvi fil (slatku pavlaku). Postupak ponoviti i sa preostalim korama i oba fila. Tortu dekorisati po želji.
Probajte, prijatno!
