Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pitice»Domaći forneti

Domaći forneti

VecaVeca
Šef kuhinje
7404362k10
Domaći forneti
Fotografije: Veca
2 / 8
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
100 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
6
"Slobodno nas pozovite kada ih napravite. Ne, nismo na dijeti"

Potrebni sastojci

  • Za premazivanje kora
  • mleko - 300 ml
  • svež kvasac - 25 g
  • šećer - 1/2 kašičice
  • brašno - 11 kašika
  • ulje - 150 ml
  • so - 1 kašičica
  • Za nadev
  • sitan sir - 300 g
  • kisela pavlaka - 100 g
  • Za premazivanje rolata
  • jaja - 1 komad
  • Za posipanje rolata
  • susam - po potrebi
  • I još
  • kore za pitu - 15 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Priprema smese za premazivanje kora: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim dodati ulje, 10 kašika brašna, so i izmešati ručnom žicom za mućenje.

Za nadev: U odgovarajućoj posudi sjediniti sitan sir i kiselu pavlaku.

Na 3 mesta odvojiti po 5 kora. Uzeti jednu koru i premazati je pripremljenom smesom (naneti 4-5 kašika smese) i tako stavljati jednu na drugu koru i svaku premazivati. I petu koru premazati i niz jedan kraj naneti nadev od sira i pavlake. Uviti u rolat.

Na isti način napraviti još dva rolata. Rolate prekriti najlon kesom, preko staviti čistu kuhinjsku krpu i ostaviti da odstoje sat vremena. Rolate iseći na manje trougliće. Pleh obložiti pek-papirom i poređati pripremljene trougliće.

Jaje razmutiti viljuškom i premazati trougliće, posuti ih susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Savet: Možete ih nadevati i nekim drugim nadevom -po sopstvenom izboru.

Moj predlog - poređati tanko rezani kačkavalj, preko tanko rezanu šunku, a preko šunke opet red tanko rezanog kačkavlja. Ili - sjediniti rendanu šunku (salamu) i sir. Probajte, predivnog su ukusa. Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: