Način pripreme
1. Od nabrojanih sastojaka zameste glatko i elastično testo za picu. Pospite brašnom radnu površinu, dok mesite da vam se ne lepi u početku.
2. Ostavite testo da naraste u posudi namazanoj maslinovim uljem 30-40 minuta ili dok ne udvostruči svoj obim.
3. Razvijte u dve okrugle ili pravougaone pice, može i jedna cela, velika.
Namažite paradajz sosom, pospite bosiljkom i mocarelim i rasporedite male parčiće pilećeg mesa. Razbijte jaja od prepelice nemarno odzgo i posolite. Možete da poprskate i malo maslinovog ulja preko pice.
4. Ispecite domaću picu na 190 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni, dok ne vidite da postaje braon po ivicama, a piletina je pobelela i jaja su potpuno gotova.
Servirajte picu sa piletinom i jajima od prepelice toplu.
Prijatno!
