Način pripreme
Dinstamo u maslinovom ulju povrće, dodajemo kari i prelivamo bujonom/vodom oko 2 prsta iznad nivoa povrća. Kuvamo dok ne bude gotovo.
Stavljamo na ringlu mleko i dodajemo traku kore limuna (pomoću ljuštilice) ostavljamo da se krčka 5 minuta, da se aromatizuje.
Stavljamo u blender, dodajemo grudvu maslaca, so, biber, đumbir i pasiramo.
Na kraju razredimo aromatičnu krem supu od šargarepe mlekom.
Pri serviranju zdrave krem supe isecite mladi luk i dodajte nekoliko kapi limuna.
Serviramo krem supu od šargarepe sa kokosovim mlekom sa domaćim krutonoma po želji.
