Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pečena Riba»Losos iz rerne sa hrskavom koricom

Losos iz rerne sa hrskavom koricom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k81216k1k
Losos iz rerne sa hrskavom koricom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 7
23/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
3
"Glasamo sa dve ruke za ovaj način prirpeme lososa"

Potrebni sastojci

  • losos - 600 g, file sa kožom (celo ili u porcijama)
  • maslinovo ulje - 40 ml
  • sok od limuna - 30 ml
  • med - 15 g
  • beli luk - 2 čena
  • senf - 20 g
  • bademi - 20 - 25 g, sirovi, oljušteni
  • peršun - 2 struka
  • hleb - 50 g, od prethodnog dana, suvlji
  • so - 1 kašičica - ili po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite file lososa od kostiju i malo posolite.

Izgnječite blei luk i pomešajte sa maslinovim uljem, senfom, medom, sokom odl imuna i prstohvatom soli.

Mešajte dok ne emulgzira i ne počne da beli i smesom obilno namažite ribu, prethodno stavljenu u namazan pleh sa kožom na dole.

U blender stavite da se melju bademi sa hlebom i strukovima peršuna.

Rasporedite smesu preko lososa i pritisnite obrnutom stranom kašike, da se stvori debeo sloj - korica.

Pecite losos iz rerne na 200 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni 20-25 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.

Ako ste ostavili file ceo i ako je deblje, moguće je da će biti potrebno malo više vremena za pečenje.

Raskošan losos iz rerne sa hrskavom koricom servirajte topao sa čašom belog vina.

Prijatno!

Ako voolite losos, sačuvajte sledeći recept za losos, da ga imate uvek pri ruci.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: