Bonapeti.rs»Recepti»Pica»Pide»Pide na andžarski način

Pide na andžarski način

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k316
Pide na andžarski način4 / 4
27/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
2
"Jedan drugačiji recept za Pide na andžarski način"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 300 g
  • voda - 100 ml, topla
  • kiselo mleko - 100 g
  • sveži kvasac - 10 g
  • šećer - 2 kašičice
  • so - 0.5 kašičice
  • ulje - 2 supene kašike
  • nadev
  • kačkavalj - 100 g
  • sir - 150 g
  • maslac - 30 g
  • jaja - 2 komada
  • začini - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

U toploj vodi rastvorite kvasac sa šećerom. Dodajte kiselo mleko, so i ulje.

Promešajte smesu i dodajte prosejano brašno, umesite meko testo koje se ne lepi.

Prekrijte testo i ostavite na 30 minuta da uveća svoj obim.

Za to vreme pripremite nadev, tako što pomešate kačkavalj izrendan na krupno rende, sir i maslac. Dobijeni nadev podelite na dva jednaka dela.

Naraslo testo podelite na 2 jednaka dela. Na nabrašnjenoj radnoj površini razvijte svaki deo u pravougaonu koru i premažite s malo ulja.

Uvijte u rolat dva dugačka kraja ka sredini i oblikujte čamac, tako što zakačite njegove krajeve. Napunite pidee nadevom, raspoređujući ga ravnomerno.

Stavite ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje, tepsiju stavite u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni i pecite otprilike 15 minuta.

Izvadite tepsiju, razbijte po jedno jaje u sredinu svakog pidea, pospite ih origanom i vratite u rernu na otprilike 2-3 minute da se ispeku jaja.

Izvadite gotove pidee na andžanski način i deo sa testom premažite maslacem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Komentari

Anita
Anita
Vredi probati
11.08.2022 21:33

Top recepti