Način pripreme
Zapržite luk iseckan na sitno, dodajte mleveno meso sa pirinčem i dobro promešajte.
Začinite začinima i dolijte šolju vode. Nakon što se voda apsorbuje sklonite smesu sa vatre.
Zapržite u šerpi sa malo ulja paradajz pire zajedno sa malo soli.
Uvijajte po kašiku nadeva u svaki list loze i oblikujte čvrste rolnice.
Poređajte sarmice od loze čvrsto jednu do druge u šerpu. Dolijte dve šolje vode i pritisnite okrenutim tanjirom - to se radi da se ne bi odvile tokom kuvanja.
Kuvanje sarmica oduzima oko 20-25 minuta.
